O Café de Mandaguari Conquista Indicação Geográfica: Um Novo Horizonte para o Agronegócio Paranaense
O Brasil celebra mais um marco na valorização de seus produtos regionais: o “Café de Mandaguari” acaba de ser oficialmente reconhecido com a Indicação Geográfica (IG) pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). Este feito notável, concedido na modalidade Denominação de Origem (DO), eleva o café paranaense ao seleto grupo de produtos nacionais com certificação de procedência.
Este reconhecimento não é apenas um selo, mas um passaporte para novas oportunidades no mercado para o Café de Mandaguari. A conquista impulsiona o agronegócio local, fortalecendo a economia e proporcionando um futuro mais promissor para os produtores da região.
O Valor da Indicação Geográfica no Café Paranaense
A Indicação Geográfica é uma ferramenta poderosa que protege e agrega valor a produtos que possuem qualidades únicas, oriundas de sua área de produção. No caso do Café de Mandaguari, a Denominação de Origem atesta que as características distintivas do grão são resultado exclusivo do ambiente geográfico e do saber-fazer dos produtores locais.
Para o Paraná, essa é a 20ª IG e a 19ª no segmento de cafés brasileiros, demonstrando a crescente relevância do estado na produção de cafés especiais. A Denominação de Origem Mandaguari abrange municípios como Apucarana, Arapongas, Cambira, Jandaia do Sul, Mandaguari e Marialva, unindo produtores em torno de um objetivo comum de excelência.
As Características Únicas do Café de Mandaguari
O Café de Mandaguari se destaca por um perfil sensorial inconfundível, que agrada aos mais exigentes paladares. Sua bebida apresenta notas que variam entre sabores cítricos, frutados, toques de chocolate e nuances de frutas amarelas e vermelhas, proporcionando uma experiência degustativa rica e complexa.
Um diferencial marcante reside nas bactérias encontradas nas lavouras da região. Esses microrganismos não consomem o açúcar dos grãos, preservando o dulçor natural da bebida. Essa particularidade contribui para um café mais suave e agradável, consolidando sua Denominação de Origem e diferenciando-o de outras produções nacionais.
Jornada e Desenvolvimento: A História até o Reconhecimento
A trajetória para o reconhecimento do Café de Mandaguari é marcada pela dedicação de famílias como a Rosseto, que atua na cafeicultura há 71 anos. O trabalho em busca da IG teve início em fevereiro de 2022, com o apoio fundamental do Sebrae/PR, que sensibilizou agentes locais e produtores para a formação da Associação dos Produtores de Café de Mandaguari (Cafeman).
Este reconhecimento transforma o olhar do mercado para o café paranaense, que muitas vezes fica em segundo plano em relação a regiões produtoras mais tradicionais. A Indicação Geográfica garante um novo patamar de visibilidade e valor, incentivando o empreendedorismo rural e a sucessão familiar na atividade.
O Papel do Sebrae e o Futuro da Produção Local
O Sebrae desempenha um papel estratégico na consolidação das Indicações Geográficas, estimulando o envolvimento de produtores e associações para preservar esse patrimônio. A coordenadora de Tecnologias Portadoras de Futuro do Sebrae, Hulda Giesbrecht, destaca que a IG “abre mercados dentro e fora do Brasil”, impulsionando o agronegócio sustentável.
O sucesso do Café de Mandaguari inspira outros empreendimentos no Paraná e no Brasil. O estado já possui 20 IGs reconhecidas, abrangendo produtos tão diversos como carne de onça, mel, vinhos e erva-mate. Essa valorização da origem e da qualidade é um caminho promissor para o desenvolvimento regional e para a prosperidade do microempreendedor individual no campo. O apoio contínuo a iniciativas de valorização local é fundamental para fortalecer o setor e gerar novas oportunidades. Para entender como o Sebrae impulsiona o empreendedorismo, confira nosso artigo sobre Sebrae Startups e o Reconhecimento Internacional. Além disso, a busca por práticas mais sustentáveis no campo, alinhadas à valorização de produtos de origem, é um tema crescente. Saiba mais sobre Sustentabilidade para MEIs: Economia Verde e Oportunidades.
Conclusão: Um Futuro Aromático e Promissor para Mandaguari
O reconhecimento do Café de Mandaguari com a Indicação Geográfica é mais do que uma certificação; é a celebração do esforço, da tradição e da inovação dos produtores paranaenses. Ele assegura a autenticidade e a qualidade superior do produto, abrindo portas para um crescimento sustentável e a conquista de novos mercados.
Este feito histórico não só valoriza o café local, mas também inspira outros pequenos negócios a buscarem o reconhecimento de seus próprios produtos. O “Café de Mandaguari” é um exemplo vivo de como a dedicação à qualidade e o apoio estratégico podem transformar uma produção regional em um destaque nacional e internacional, promovendo o orgulho e a prosperidade para toda a comunidade envolvida. Um brinde ao futuro deste café singular!